Óleo Essencial de Baunilha de Madagascar
Familiar e nostálgico, evocativo e romântico, a baunilha é um dos aromas mais populares do mundo, valorizada desde a época dos antigos astecas e frequentemente utilizada em perfumes. A planta Vanilla planifolia pertence à família das orquídeas, sendo uma trepadeira perene que pode crescer até mais de 20 metros, com flores brancas e amarelas que produzem vagens ou grãos inodoros. As florações devem ser polinizadas manualmente, e leva de três a quatro anos para que a planta de baunilha comece a produzir os grãos, que precisam ser colhidos manualmente. Depois, passam por um processo demorado e trabalhoso para desenvolver plenamente seu aroma e sabor.
Os grãos são moídos em pedaços pequenos e, para preservar o aroma natural da baunilha, usa-se CO2 pressurizado em um processo de extração de dois passos que captura os constituintes aromáticos dos grãos para criar o absoluto. Juntamos esse absoluto com Óleo de Coco Fracionado, resultando na Baunilha de Madagascar. Dê ao seu café da manhã, chá ou smoothie um toque de sabor deliciosamente agradável com apenas um pouquinho de Baunilha de Madagascar.
Usos
- Culinária: Adicione uma gota à bebida de sua escolha para proporcionar um delicioso acréscimo.
- Acrescente também 1 a 3 gotas às suas receitas favoritas, como salgados, bolos e saladas.
Modo de Usar
- Diluição: Utilize 1 gota para cada 100 mL de líquido.
Descrição Aromática
- Aroma: Rico, cremoso, doce.
Extração e Composição
- Método de Extração: Extração por CO2.
- Parte da Planta: Grãos.
A Baunilha de Madagascar é perfeita para adicionar um toque rico e doce às suas bebidas e receitas.
